مواد خوراكي خشك فقط محتوي 10 الي 15% آب هستند و طيور در حدود 2 برابر  يا بيشتر آب نياز دارند نسبت به خوراكي كه ميخورند. آب بايد تميز و تازه و عاري از مواد شيميايي باشد. آن نبايد محتوي انگلها يا باكتري هاي مضر باشد. آب بايد به صورت تغذيه آزاد در دسترس باشد اگر مصرف آب در جوجه ها محدود باشد رشد جوجه ها خيلي آهسته مي گردد. در آب و هواي خنك محدوديت آب براي رشد آهسته گله هاي مادري يا جلوگيري از سندروم آسيت استفاده مي شود مرغان تخمگذاري كه براي يك يا دو روز بدون آب بمانند توليد تخم آنها متوقف مي شود و براي ريكاوري نياز به 2 الي 3 هفته دارند آب در يك ظرف با عمق مناسب بايد باشد تا شرايط مناسبي را براي استفاده پرنده مهيا سازد. ظرفي با عمق 2cm كافي است. هنگامي كه درجه حرارت بالا است جوجه ها مايل اند به قسمت هاي خنك تر پن ها (Pen ) بروند. به خصوص اگر يك باد ملايم يا پنكه وجود داشته باشد. داشتن آبي كه به آساني در دسترس باشد در اين مناطق مهم است چرا كه پرندگان ممكن است براي نوشيدن آب به قسمتهاي گرم برنگردند.

آب خوري هاي نيپل كمك مي كنند به حفظ آب و مانع از به هدر رفتن آن مي شوند اما جوجه ها آب كمتري مي نوشند. آب خوري نيپل نيازمند مديريت بادقتي است.

سطح و ارتفاع لوله ها بايد براي جوجه ها مناسب باشد. براي جوجه ها مقابل چشمانشان و در پرندگان بالغ  بايد بالاتر از چشمانشان قرار داشته باشد. فشار آب براي پرندگاني كه از آب خوري نيپل استفاده مي كنند نبايد زياد باشد. جوجه هايي كه به تازگي هيچ مي شوند بايد قبل يا در زمان مشابه اي كه غذا را دريافت مي كنند به آب دسترس داشته باشند.

 آب خوريها بايد به آساني در دسترس باشند و طيور نبايد براي رسيدن به آب مجبور به طي كردن مسافت زيادي باشند. بيش از 2 متر براي جوجه هاي گوشتي و 4 متر براي مرغان بالغ نبايد باشد. در آب و هواي گرم در دسترس بودن آب خيلي اهميت دارد. مقدار آب مورد نياز بيشتر مي شود در شرايطي كه دما بالاتر از 25 درجه سانتي گراد باشد. پرندگان خودشان را توسط تبخير آب از دستگاه تنفس شان خنك مي كنند و آنها آب از دست مي دهند هنگامي كه توسط دهانشان تنفس مي كنند در آب و هواي گرم آب خنك بهتر از آب گرم است. براي گروههاي بزرگ طيور لوله هاي آب بايد 40 تا 60 سانتي متر زير سطح زمين باشند تا آب خنك را براي جوجه ها تامين كنند. لوله هايي كه از سطح زمين مي روند و تانكهاي آب اضطراري بايد در سايه قرار گيرند.

از آنجايي كه آنزيم‌ها موجودات زنده نيستند. بنابراين نگراني راجع به عفونت آنها نيست آنها در دماي C0 85- 80 براي مدت زمان كوتاه پايدار خواهند بود. يكي ديگر از نقش‌هاي مهم آنزيم‌ها افزايش غلظت سوبسترا است كه در نهايت موجب افزايش احتمال برخورد واكنش دهنده‌ها خواهد شد. بنابراين ميزان آنزيم با مقدار سوبسترا مي‌بايست متناسب باشد. (Acamovic and Mccleary 1996).

استفاده از باكتری به عنوان جایگزین آنتی‌بیوتیك در تغذیه مرغ گوشتی

مصاحبه هفته نامه تخصصی استارتاپ «شنبه» با مدیران شرکت بلدرچین دماوند

هفته نامه «شنبه» در سی وسومین شماره خود در مصاحبه ای با علی گرداد و احسان مصلحی مدیران شرکت بلدرچین دماوند به «صنعت جوجه کشی» و معرفی اپلیکیشن اندرویدی طراحی شده توسط این شرکت پرداخته است و ضمن معرفی این محصول، مراحل ایده تا اجرایی شدن آن را مورد بررسی قرار داده است.

متن کامل این مصاحبه را از اینجا می‌توانید دانلود کنید.

در پارک گلاسترشیر واقع در انگلستان همه نوع پرنده از جمله گونه های مختلفی از فلامینگو نگهداری می شوند. با توجه به تعداد کم برخی گومه ها و درپی آن انقراض آنها کارشناسان این مرکز امیدوارند بتوانند تخم این پرنده را در دستگاه جوجه کشی قرار داده و به صورت مصنوعی اقدام به جوجه کشی و پرورش فلامینگو نمایند.

در 6 ماه گذشته یک بیماری مرموز باعث مرگ بیش از 50000 پرنده دریایی ساکن در دریاچه دره ریفت در کنیا شد. این امر سبب شد تا پارک گلاسترشیر تمام گونه های درحال انقراض دریاچه را شناسایی کرده و اقدام به نگهداری و محافظت از نمونه های باقی مانده کند.

به فلامینگو های تازه وارد تخم نطفه دار داده شد تا عملیات جوجه کشی طبیعی پرنده بررسی شود و تنظیمات دما و رطوبت مورد نیاز در دستگاه جوجه کشی را ثبت نمایند.

پس از گذشت چند ماه و تخم گذاری فلامینگو ها تخم ها جمع آوری شده و برای عملیات جوجه کشی وارد ماشین جوجه کشی شدند.

سخنگوی مرکز اشاره می کند ما هنوز مطمئن نیستیم تخم های تولید شده فلامینگو نطفه دار است.به همین دلیل هرروز وزن تخم فلامینگو را ثبت می کنیم تا تغییرات احتمالی را مورد بررسی قرار دهیم.

تمام 6 گونه مختلف فلامینگو در مرکز گلاسترشیر نگهداری می شود و کارشناسان این مجموعه امیدوارند با جوجه کشی مصنوعی فلامینگو ها از انقراض برخی گونه ها جلوگیری نمایند.